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Une soupe chinoise vieille de 2400 ans découverte dans le nord de la Chine

Une soupe chinoise vieille de 2400 ans découverte dans le nord de la Chine

Par rédaction, le

Lors de travaux d’extension de l’aéroport de Xian, ancienne capitale chinoise et connue pour son armée de guerriers en terre cuite enterrée, des archéologues ont mis au jour une marmite en bronze qui contiendrait une soupe préparée il y a 2400 ans.

C’est en fouillant une tombe, dans la région Xian dans le nord de la Chine, qu’ils ont découvert un chaudron à trois pieds contenant un liquide verdâtre et des os.
« C’est la première fois dans l’histoire archéologique chinoise qu’est trouvée une soupe contenant des os. Cette découverte va être particulièrement utile pour étudier les habitudes alimentaires de la période des Royaumes Combattants » (période du Ve au IIIe siècle avant Jésus-Christ) a indiqué Liu Daiyun de l’Institut d’Archéologie de la province de Shaanxi, au journal Global Times.

Reste à connaître la recette de cette soupe chinoise : des analyses sont en cours pour savoir quels ingrédients ont été utilisés.

Liu Daiyun de l'Institut d'Archéologie de la province de Shaanxi presentant la soupe chinoise de 2400ans
Liu Daiyun de l’Institut d’Archéologie de la province de Shaanxi
© CFP


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